Кмин мелений

Компанія «Фітопром» постачає спеції, прянощі в роздріб і оптом —  Кмин мелений.

У нас Ви можете дуже вигідно купити спеції, прянощі в роздріб і оптом — Кмин мелений.

кмин — рід рослин сімейства Парасолька, з яких найвідоміший вигляд Carum carvi — кмин звичайний, використовуваний як спеція.

Насіння, зазвичай використовуване цілком, має гострий, анісовий запах і смак. Аромат виходить від ефірних олій, головно, карвона та лимонена.

Олія насіння кмину крім кулінарії, також використовується в косметичній промисловості як ароматизувальний компонент у милі, лосьйонах і парфумах.

кмин використовується як спеція до хліба, особливо до житнього. Також використовується в супах та іншій їжі, особливо в центральноєвропейській та скандинавській кухні.

Аквавіт і деякі лікери також виготовляються з використанням кмину. Також використовується для додання аромату сирам. Коріння можна вживати в їжу — це коренеплоди, як пастернак або морквиь.