Паприка зелена різана 3х3

Компанія «Фитопром» поставляє поставляє спеції, прянощі в роздріб та дрібним оптом по Україні - Паприка зелена різана 3х3, 6х6.

У нас Ви можете вигідно придбати зелену Паприку різану 3х3, 6х6

Паприкою називають сушені плоди (насправді – ягоди) слабо пекучого стручкового солодкого перцю. Як правило, паприка червоного кольору, але іноді в продажу можна зустріти і зелену паприку. Стручки стиглого перцю спочатку висушують, потім виймають серцевину з зернятками, і тільки після цього подрібнюють. Паприка зустрічається перемелена в дрібний порошок і порізана шматочками. Смак такий сушеної паприки трохи солодкуватий, у міру пекучий.

Для отримання гострої різновиди, з паприки не виймають насіння, у яких міститься пекучий смак, і ріжуть, а не перемелюють. Паприка є прекрасним природним барвником для багатьох страв, але треба пам'ятати, що сушена паприка не зазнає тривалої теплової обробки, втрачає всю користь і стає гіркою (калоризатор). Тому додавати її в гарячі страви необхідно буквально за хвилину до закінчення приготування. Цього часу вистачить, щоб паприка віддала свій смак і розкрила аромат.

Угорська, болгарська, мексиканська паприка і багато інших кухні не можна уявити без сушеної паприки. Давно помічено, що люди, із задоволенням додають паприку в страви, рідше страждають захворюваннями шлунка і виглядають молодо, відчувають себе бадьоро.

Сушену паприку традиційно додають в суміші приправ для маринадів і соусів, вона відмінно поєднується з м'ясом, птицею, морепродуктів, сиром, яйцями і овочами.