Перець чорний горошок

Компанія «Фітопром» постачає Спеції, прянощі, приправи в роздріб по Україні — Перець чорний горошок.
 

У нас Ви можете дуже вигідно купити Перець чорний горошок.

Чорний перець  — це висушені плоди вареного багаторічного чагарнику. Досягає цього чагарнику завдовжки до п'ятнадцяти метрів, його ліани облітають усі інші, більш укріплені в ґрунті дерева (див. фото). У міру дозрівання з'являються круглі жовті та червоні плоди. Їх потім сушать на відкритому сонці, подрібнюють і отримують найпоширенішу пряність, яку використовують практично в кожному куточку земної кулі. Ще цю рослину називають «малабарською ягодою», завдяки назві Малабарських островів, які є місцем природного вирощування цієї рослини.

Незрілі, зморщені та висушені плоди мають вигляд, як маленькі чорні горошини, завдяки чому він і дістав ім'я  «перець чорний горошком». Спочатку цей вид пряності почав свій шлях зі східного узбережжя Індії, потім проник до інших азійських країн. Європу він підкорив ще за часів Давньої  Греції та Давнього Риму. Відтоді він був предметом жвавої торгівлі між різними країнами. Цілився цей різновид приправи дуже високо, і міг використовуватися навіть як розмінна монета під час свердління різних торгових угод. Величезніanaсті та морські кораблі транспортували в європейські країни чорний перець і в різні періоди одна за однієї країни, які встановлювали свою перевагу на морському шляху з Європи до Азії, встановлювали й монополію на доставку та продаж пряного чорного перца. І тільки всередині дев'ятнадцятого — на початку двадцятого століття він потрапляє до Америки й Африки. Цікаво, що саме чорний перець лежить в основі багатства перших мільйонерів Америки.