Хміль шишки (Humulus lupulus)

Компанія «Фітопром» постачає спеції, прянощі в роздріб і гуртом -  Хміль шишки

У нас Ви можете дуже вигідно купити спеції, прянощі в роздріб і гурт — Хмель шишки (Humulus lupulus).

У медицині водні настої зрілих суцвіть використовують як апетитний засіб, для поліпшення травлення, під час хвороб жовчного міхура та печінки.

Настій застосовують також як заспокійливий (сідативний) і сечогінний засіб.

Олія хмелю, що виробляється медичною промисловістьчю, входить до складу препаратів, що застосовуються у разі неврозів, коронаросклерозу, тахікардії (завчених серцебиття) і безсоння. Зокрема, воно входить до складу калокардину.

Екстракт «шишок» хмелю — складова частина препаратів, що застосовуються для лікування захворювань нирок, печінки та жовчних шляхів.

Зовнішнє настої «шишок» застосовують під час лікування дерматитів, лупи та для зміцнення коренів волосся.
Молоді підземні пагони хмелю ранньою весною використовують у їжу. За смаком вони схожі на спаржу та кольорову капусту. Їх обвалюють у сухарях і обсмажують в олії. Заквасне листя придатне для приготування зелених лій.

Лупулін вживають для виготовлення дріжджів у хлібопічності та в пивоварній промисловості. Квітки рослини дають жовто-зелений барвник.

Настій шишок хмелю застосовують переважно як заспокійливий у разі безсоння (запобігає, що він активує мелантонінові рецептори), переживання, як протисудомне, у разі вегето-судинної дистонії, а також минулої пори напасті ділових людей — «синдроме менеджера», який супроводжує перераховані вище симптоми.

Хміль у поєднанні з глодушником, мелісою й шавлією використовується у разі клімактеричних розладів у жінок.

У поєднанні зі снодійними та заспокійливими засобами підсилює їх дію. Побутує думка, що хміль послаблює увагу та погіршує реакцію, зв'язку, чим його не рекомендують вживати перед тим, як сідати за кермо.  

Науково встановлена сильна естрогенна активність хмелю, тобто він має дію, аналогічну жіночим статевим гормонам. Гормональна дія хмелю помітили давно. У тих районах, де вирощується хміль, у період прибирання біля збірників нападав раніше місячні та порушується цикл. Це порушення так і назвали — хвороба збирання хмелю, і вона пов'язана з вмістом естрогеноподібних речовин, які потрапляють в організм під час збирання свіжих шишок. Отже, хміль стимулює жіночу сексуальність і пригнічує чоловічу. Саме тому чоловіки в разі зловживання пивом із хмелем починають вирушати жіночим типом і навіть дізнаються, що таке целюліт. Не дарма великий О.Бісмарк говорив, що пиво робить людину товстою й лінивою.

Тому хміль використовують у разі дисфункціях і клімактеричних  розладів, для зниження лактації (вироблення молока).

Напевно, вам доводилося чути про те, що пиво зміцнює волосся, робить його сильнішим і зупиняє випадання. Це також пов'язано насамперед з його естрогенними властивостями. Є навіть рецепти від облисіння для чоловіків із хмелем (див. Рецепти).
 
З гормональним ефектом пов'язана й протисклеротична дія цієї рослини. Як показали дослідження вчених, наявність в організмі жіночих гормонів запобігає утворенню та накопиченню «поганого холестерину».

 Виявлений діуретичний ефект і якісний ефект у разі зворотних каменів. Крім того, хміль послаблює спазм, що важливо у разі нирково-кам'яної хвороби. Настій допомагає у разі подразнення сечового міхура, запалення нирок. Іноді препарати хмелю бувають ефективні під час нічного нетримання сечі.

 Завдяки гірким хміль стимулює апетит і активізує травлення. У поєднанні з заспокійливою дією ці властивості роблять його незамінним у разі порушень травлення, пов'язаних зі стресами.

У народній медицині хміль використовують ширше.  Настій незрілих соплодів призначають у разі тромбофлебіту, туберкульозу легень і шкіри, малярії, сифілісу та як антигельмінтне середньо. Зовнішньо його використовують під час вугрів і, як було сказано вище, для зміцнення волосся. У цьому разі настій роблять концентрованішим.

У формі ванн соплодія хмелю ефективні за підвищеного артеріального тиску й атеросклерозу. Є відомості в науковій літературі про онкопротекторну дію цієї рослини, але це питання зараз є в стадії вивчення й до будь-яких рекомендацій поки що далеко.

У гомеопатії як сировину використовують свіжі, злегка недозрілі шишки під час безсоння та нервозності. У разі тих самих проблем використовують і лупулін, але отриманий із сухих шишок.

Здавна хміль використовується в пивоварному виробництві та хлібопічності, а також у виробництві багатьох косметичних засобів.

З молодих пагонів хмелю готують супи, щі, вони схожі на смак спаржу. Вважається, що, на відміну від шишок, пагони роблять людину енергійнішою й активнішою.

А ще в старих бібліотеках Європи хміль розкладали для регулювання вологості та відлякування шкідників зберігання. Кожні 2 роки його треба було замінювати.

Рецепти

Відвар шишок хмелю

1 столову ложку шишок хмелю потрібно залити 1 склянкою окропу та залишити на паровій лазні на 15 хвилин. Дати настоятися впродовж 15 хвилин і процідити. Відвар пити 2-3 рази на день 1/2- 1/3 склянки за 30-60 хвилин до їди. Такий відвар чудово покращує травлення й нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, знижує тиск, а також м'яко заспокоює, нормалізує сон.

Або

Відвар шишок хмелю на молоці

2 столові ложки шишок хмелю прокияти кілька хвилин у 200 мл молока, дати настоятися під кришкою 7 хвилин, процідити, підсолодити ложкою меду та вживати на ніч як заспокійливу.

Настоянка із шишок хмелю

взяти 40% спирту або горілку та шишки хмелю в співвідношенні 1:4. Приймати по 10-15 крапель вранці та ввечері.

В якості заспокійливого засобу  «хмелеві подушечки»

У наволочку подушки кладуть кілька гір сировини. Коли голова переміщається по подушці, виділяється ефірна олія, яка й надає заспокійливий ефект.

Англійці користуються цим засобом уже кілька століть. Такі подушечки були у великому пошані, наприклад, у короля Георга III.

Однак хміль у подушечці потрібно періодично міняти, щоб підтримувати її ефективність на належному рівні. Можна доповнити хміль заспокійливою дією квіток лаванди. Ще екзотичніші заспокійливі суміші для подушечок містять квіти апельсина, лист меліси, лаванду, насіння кропу, квітки ромашки, хміль. Їх можна без алергії використовувати дітям і підліткам.

Настій шишок хмелю

2 столові ложки сировини, заливають 0,5 л окропу, настоюють 2 години, проціджують і приймають по 0,5 склянки 2-3 рази на день.

У разі жіночого безпліддя

Змішати готові спиртові настоянки хмелю, шавлії лікарського та дев'ясила в співвідношенні 1:2:2 і приймати по 20 крапель3 рази на день через 2 години після їди. Курс 6-12 місяців. принаймні, дві з зазначених рослин — хміль і шавлії мають сильну естрогенну дію та стимулюють настання овуляції.

У разі атеросклерозу

30 г шишок хмелю кип'ятити 3 хвилини на  1 л  води, після охолодження приймати по 150 мл — 4-6 разів на день (Осетров В.Д., Шретер А.І., 2001).

Аперитив і тонік із хмелю, якщо немає апетиту й астенічних станів

50 г шишок хмелю залити 1 л гарного білого вина, настоювати 12 днів у темному прохолодному місці в добре закупореній пляшці. Приймати по 50 г перед їдою.

Олія із шишок хмелю

Чисту та суху 0,5 л скляну банку наповнити шишками хмелю, попередньо розторертими. Залити доверху шишки оливковою олією. Залишити суміш для настоювання, а в міру осідання суміші доливати олію. Ємність зі складом помістити в темне місце на тиждень. Щодня збовтувати вміст банки. Процідити готову олію, залишити її на 3 дні постояти. Олія готова для застосування. Найчастіше його використовують для розтирання жіночих грудей (для розвитку молочних залоз).

Зміцнювальний шампунь

200 мл пива, 1 жовток, 3-4 краплі ефірної олії розмарину (тож вирізняється сильною естрогенною дією), відвар листя самшита (1 столова ложка на 200 мл води), 1-2 столові ложки яблучного оцту.

Змішати пиво з жовтком, додати ефірну олію розмарину та відвар самшита. Цю суміш нанести на волосся й ретельно втерти. Після цього змити великою кількістю води й обполоснути яблучним оцтом, розведеним на 0,5 л води.

Під час передозування препаратів хмелю можливі нудота, блювота, болі в зоні живота, головний біль, відчуття втоми та розбитості. Крім того, під час збирання та сушіння свіжого  хмелю може бути сонливість, головний біль, коньюнктивіт і дерматит.